choufleur

Une recette idéale pour manger ce type de légume au goût assez particulier, car le chou-fleur c'est soit on aime soit on aime pas! Moi, j'adore, et vous trouverez ci-dessous une façon très simple de les accommoder:

INGRÉDIENTS

  • Un beau choux-fleur
  • 2 œufs
  • farine
  • sel, poivre, paprika et cumin
  • huile

PRÉPARATION

Faire bouillir le chou-fleur dans de l'eau salée et réserver (ou faîtes le cuire à la vapeur). Battre les œufs avec les épices. Prendre un morceau de chou-fleur, le rouler dans l'œuf puis dans la farine. Frire dans l'huile chaude.

Servir chaud comme accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Beignets_de_choux_fleur_et_c_telettes_au_barbecue