16 septembre 2010

Quelques images de Casa...

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16 septembre 2010

Quelques images d'Oran...

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16 septembre 2010

Msemens

Voici des msemens que j'ai préparé en toute hâte le matin de l'Aïd avant d'aller au travail! INGREDIENTS 1/2 bol de semoule extra-fine 1/2 bol de farine 1 càc rase de sel 1/2 càc de levure sèche 1 bol de beurre fondu mélangé à l'huile eau tiède PREPARATION Mélangez les ingrédients sauf le beurre à la levure sèche diluée dans l'eau. Pétrir pendant 15 bonne minutes. La pâte ,ne doit pas être dure mais souple, élastique et malléable. Les mains huilées, confectionner de petites boules que vous déposerez sur une surface huilée.... [Lire la suite]
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